El desayuno es la principal comida del día y muchas personas se lo pasan por alto o bien no lo realizan con los nutrientes necesarios, por lo que, a lo largo de la mañana, van perdiendo energía (si es que empezaron el día con algo de ella).

Como todas las comidas que realices, el desayuno debe ser siempre lo más saludable posible y con todos los ingredientes y productos que necesitas para afrontar el día con total optimismo. Es por eso por lo que, a continuación, te ofrecemos algunas de las propuestas de desayunos que podrías incluir en tu día a día.

Avena con yogur de soja, papaya y frambuesa

Es un desayuno saludable y muy fácil de preparar. En un bol de cristal, pon una capa de copos de avena machacados con avellanas y pipas de girasol. Después, añade una capa de frambuesas batidas con miel y una capa de yogur de soja 0%. Para concluir la receta, pon frambuesas enteras con taquitos de papaya coronando el tarro.

Sándwich de salmón

¿En vez de algo dulce te apetece un desayuno salado? Entonces, prepárate un delicioso sándwich de salmón. Para hacerlo, unta un par de rebanadas de pan integral con queso crema y rellena con salmón ahumado, espinacas frescas y aceitunas y luego espolvorea con eneldo.

Crepes de espinacas

Esta receta salada seguro que te encanta una vez la pruebes. Para elaborar los crepes tienes que limpiar las espinacas y cocerlas y luego reservarlas. Después, mezcla 50g de mantequilla, 4 cucharadas de harina y leche y sazona con nuez moscada y también reserva. Para elaborar los crepes, tamiza la harina, añade los huevos y un poco de leche, lo bates e incorpora la harina sin que se formen grumos, echa el resto de la leche y la mantequilla fundida. Fríe los crepes y rellénalos con crema de espinacas, doblando los bordes antes de enrollar. Antes de servirlos, puedes bañarlas con queso rallado y unos trocitos de mantequilla.

Tortilla de jamón

Una de las recetas más sencillas, para aquellos que no tienen mucho tiempo para elaborar el desayuno es una rica tortilla de jamón york, ya que es una fuente de proteínas de excelente calidad. Si la acompañas de una pieza de fruta será el desayuno perfecto.

Tortitas de avena y plátano

Esta es una de las opciones más consumidas últimamente y se trata de unas tortitas a base de huevo, harina de avena y plátano y constituyen un desayuno delicioso a la vez que saludable. Debes batir y triturar todos los ingredientes, calentar una sartén y en unos minutos las tendrás listas.

Crepes de jamón y queso

Muchos no lo creerán pero un crepé elaborado en casa puede ser una opción muy saludable. Las opciones de rellenarlo pueden ser infintas y lo puedes de rellenarlo con salmón, verduras, tomate o con una de las opciones favoritas de muchos: jamón york y queso semicurado. ¡Toda una delicia que encantará a los amantes del queso a quienes este ingrediente no les puede faltar en ninguna de sus comidas diarias!

Son muchos los desayunos saludables que puedes encontrar y prepararte, así que elige el que tenga los ingredientes que más te gusten para así empezar el día con energía y alimentándote bien.